纖維包覆發酵康普茶粉
康普茶即溶粉，使用紅茶菌(SCOBY)和台灣茶葉，經由三階段發酵，提供紅茶、綠茶與烏龍茶三種茶葉選擇，提供更便利的開發選擇。
InstaKOMBU™康普茶粉可自由呈現在各種日常飲食當中，輕鬆攝取康普茶中的活性成份，自由打造出康普茶相關的保健補充品。
近年來，康普茶作為高營養價值的健康飲品在國際明星間廣受歡迎。茶液以 SCOBY 發酵後，富含益生菌、有機酸、茶多酚、類黃酮等健康成分，具備抗氧化、消炎、腸道保健等功效。InstaKOMBU™ 使用來自台灣阿里山手摘高山小葉茶，提供紅茶、綠茶、烏龍茶三種選擇；以食品級 SCOBY 發酵，再通過專利微膠囊包埋技術，將康普茶完整風味與營養轉化為粉末形態，突破液態康普茶的運輸、保存與應用限制。
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可定量的活性成分，清楚標示指標組成
100% 還原康普茶液，InstaKOMBU™ 具有清晰可定量的功能成分，包含茶多酚、類黃酮、有機酸、SOD-like 活性等，以真實茶葉沖泡，不使用人工香料，保留康普茶液本身的原始色澤與風味。
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嚴選台灣阿里山優質茶葉與食品級 SCOBY
選用台灣阿里山手摘高山小葉茶，以食品級 SCOBY 為起始菌，發酵出非酒精性高品質康普茶液，具有迷人的金琥珀色澤與天然芳香。完整產銷履歷，符合 Clean Label 行銷亮點。
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國際專利纖維包埋 × 噴霧乾燥製程
通過國際專利微膠囊技術，將康普茶液噴霧乾燥為具備抗吸濕性及優異溶解度的粉末原料，以易用格式呈現原始康普茶的完整效益，突破液態康普茶的運輸、保存與應用限制。
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廣泛多元的配方應用
InstaKOMBU™ 康普茶粉可應用於各種機能性食品、保健品、膠囊、含片及日常食品，讓您的消費者隨時隨地享受康普茶的益處。
近年來，康普茶作為高營養價值的健康飲品在國際明星間廣受歡迎。茶液以 SCOBY 發酵後，富含益生菌、有機酸、茶多酚、類黃酮等健康成分，具備抗氧化、消炎、腸道保健等功效。InstaKOMBU™ 使用來自台灣阿里山手摘高山小葉茶，提供紅茶、綠茶、烏龍茶三種選擇；以食品級 SCOBY 發酵，再通過專利微膠囊包埋技術，將康普茶完整風味與營養轉化為粉末形態，突破液態康普茶的運輸、保存與應用限制。
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茶葉嚴選
台灣阿里山手摘高山茶葉，紅茶／綠茶／烏龍茶三種選擇，完整農藥檢測。
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SCOBY 發酵食品級
SCOBY 為起始菌，控溫控濕發酵槽，醋酸菌 × 酵母菌雙菌協同發酵。
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纖維包埋造粒
國際專利包埋技術，活性成分穩定封存，耐高溫製程保護。
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低溫噴霧乾燥
低溫造粒製程，最大程度保留多酚、有機酸及 SOD-like 活性。
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品質管控檢測
批批出廠前進行茶多酚、有機酸、重金屬、微生物等全項檢測，確保符合食品法規。
國際化的康普茶生產及供應優勢
InstaKOMBU™ 採用銘崎生技自主研發的「低溫纖維包埋造粒技術」，在不破壞活性成分的前提下，將液態康普茶轉化為高穩定度的功能性粉末原料，突破傳統液態康普茶的保存與應用限制。
國際化的康普茶生產及供應優勢
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茶葉嚴選
台灣阿里山手摘高山茶葉，紅茶／綠茶／烏龍茶三種選擇，完整農藥檢測。
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SCOBY 發酵食品級
SCOBY 為起始菌，控溫控濕發酵槽，醋酸菌 × 酵母菌雙菌協同發酵。
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纖維包埋造粒
國際專利包埋技術，活性成分穩定封存，耐高溫製程保護。
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低溫噴霧乾燥
低溫造粒製程，最大程度保留多酚、有機酸及 SOD-like 活性。
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品質全項檢測
每批原料出廠前進行茶多酚、有機酸、重金屬、微生物指標全項複驗。
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國際認證包裝
通過 Halal、ISO 22000、Non-GMO、HACCP 認證，依訂單規格包裝出貨。
Black Tea 紅茶系
阿里山高山紅茶康普茶粉
Oolong Tea 烏龍茶系
金萱烏龍茶康普茶粉
Green Tea 綠茶系
四季春綠茶康普茶粉
Black Tea 紅茶系
蜜香紅茶康普茶粉
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機能飲品
氣泡飲、冷泡茶、即溶沖泡粉
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代餐輕食
代餐棒、穀麥片、機能粥品
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保健食品
腸道保健錠、膠囊、含片
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美容保健
美容飲品、抗氧化保健品
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純素植物基
純素代餐、植物蛋白飲
| 產品型號 | SL005 | SL006 | SL008 | SL009 | 0 |
|---|---|---|---|---|---|
| 產品特性/形狀 | 米白色至淡黃色粉末 | 米白色至淡黃色粉末 | 米白色至淡黃色粉末 | 米白色至淡黃色粉末 | 1 |
| 水分散性 | 良好 | 良好 | 良好 | 良好 | 2 |
| 重金屬/砷 | <0.1ppm | <0.1ppm | <0.1ppm | <0.1ppm | 3 |
| 重金屬/鉛 | <0.1ppm | <0.1ppm | <0.1ppm | <0.1ppm | 4 |
| 重金屬/汞 | <0.05ppm | <0.05ppm | <0.05ppm | <0.05ppm | 5 |
| 總生菌數 | <3000cfu/g | <3000cfu/g | <3000cfu/g | <3000cfu/g | 6 |
| 大腸桿菌 | Negative/g | Negative/g | Negative/g | Negative/g | 7 |
| 大腸桿菌群 | <10cfu/g | <10cfu/g | <10cfu/g | <10cfu/g | 8 |
| 酵母菌與黴菌 | <100cfu/g | <100cfu/g | <100cfu/g | <100cfu/g | 9 |
銘崎生技不只供應原料，更提供從批發分裝到自有品牌設計的一站式解決方案，協助品牌商快速上市。包裝選項依原料品項而異。
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Private Label
InfiniteFormulas™ 完整配方＋包裝設計，品牌商直接貼牌，最快 21 天樣品完成。
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Repack & Retail
直接分裝為零售小包，適合電商、藥局及健康食品通路，起訂量彈性。
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Bulk & Wholesale
提供 sachet、pouch、jar 等多種小包裝選項，適合批發商與 B2C 直售用途。
包裝方案因品項而異，部分原料僅提供原料批發。如需確認，請透過表單索取完整方案說明。
產品快速規格
Product Quick Reference
- 最小起訂量 MOQ
- 100 kg
- 樣品交期
- 7–14 工作天
- 劑型
- 粉末 Powder
- 保存條件
- 乾燥陰涼 <25°C
- 有效期限
- 24 個月
- 生產地
- HACCP
- Halal
- ISO 22000
- Non-GMO
- Vegan
- 有機認證
KNOWLEDGE BASE
配方應用 常見問題
技術問答：您可能想知道…
由銘崎生技研發團隊整理常見的配方應用與規格疑問。
InstaKOMBU™ 採用低溫纖維包埋造粒技術，以水溶性纖維基質包覆發酵活性成分；相較傳統高溫噴霧乾燥，更能保留茶多酚、有機酸與 SOD-like 活性，並提升常溫保存穩定性與沖調溶解性。
康普茶於發酵過程會自然產生微量酒精，InstaKOMBU™ 粉末經乾燥後酒精含量極低。各市場對機能性食品的標準不盡相同，建議開發前與我們確認目標市場法規需求，我們可提供對應檢測報告協助評估。
起訂量與樣品申請依產品型號與包裝規格而異。歡迎透過下方聯絡表單提出需求，我們將提供報價、樣品流程與技術文件，協助您快速評估導入。
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